Måndag 9 september 2024

Fläskschnitzel med syrlig kålsallad, kimchismör, sesamrostad potatis, gräslök och citron.

VECKANS FISK
Het skaldjursrisotto med räkor och blåmusslor, chili, parmesan och syrlig fänkål.

VEGETARISKT
Saltrostade rödbetor med potatispuré, mandel, brynt smör och getostkräm.

ALLTID TILL HANDS
Stekta köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka.
Ryggbiff.
Moules Frites.
Veckans pasta.

Vi serverar lunch tisdag-fredag kl. 11.30-14.30.

Tarte Flambée – tunn pizza från Alsace

Croque Monsieur – med skinka eller anka

Quiche Vegetarienne – paj med ost och grönsaker

Crottin de Chèvre Chaud – sallad med varm getost

Soupe à l’Oignon – fransk löksoppa

PLAT DU JOUR
Haché de Veau Forestière – kalvfärsbiff med svampsås, endivsallad och rostad potatis.

Dagens soppa
- serveras med sallad & bröd.

Dagens pasta.

ALLTID TILL HANDS
Toast Skagen.
Caesarsallad.
Fish & Chips.
Lilla Londons Hamburgare 180 g.
Lilla Londons Halloumiburgare.
Lilla Londons Fisk- och Skaldjurssoppa.
Helstekt Fläskfilé.

Mexikansk husmansbuffé.

I Mexico äter man inte lunchbuffé på samma sätt som vi kanske är vana vid här i Sverige där man ofta plockar lite av allt.

I Mexico dukar man upp samma härliga bord i en vecka men gästen väljer att komponera en komplett rätt per besök. På det viset kan man välja att äta kött en dag, kyckling en annan och helt vegetariskt den tredje men man har ändå lyxen att plocka till de härliga röror, grönsaker och tillbehör man är sugen på just den dagen.

Smart för dig - Smart för Miljön.

Salladsbuffé, nybakat bröd, måltidsvatten samt kaffe & kaka ingår!

Grillad fläskkarré med soltorkad tomatsky, klyftpotatis & tzatziki.

Fiskgryta serveras med vitlöksbröd, aioli & grillad lime.

VECKANS PASTA
Köttfärslasagne toppad med parmesan och ruccola.

VECKANS VEGETARISKA
Caesarsallad med pankofriterad avokado.

VECKANS ERBJUDANDE
Räksmörgås på stekt lantbröd med räkor, citronmajonnäs, ägg & picklad rödlök.

INSALATE
Insalata di chèvre e parma.
Zuppa ai funghi.

FOCACCIA & FRITTATA
Focaccia alla verdure.
Frittata Olivia.

PASTA & RISOTTO
Pasta carbonara.
Linguine al pesto genovese.
Linguine alla puttanesca.
Risotto ai funghi.
Penne al pollo ubriaco.
Glutenfri pasta.

PIZZA
Margherita.
Alla diavola.
Prosciutto di Parma.
Glutenfri pizza.

Salladsbuffé, bröd, smör, kaffe & hembakade kakor ingår till samtliga rätter.

Bakad Kolja med musselsås, spetskål & örtslungad potatis.

VEGETARISK
Currygryta med puylinser, broccoli & ris.

ALLTID TILL HANDS
Sjöbarens Fiskgratäng med torsk, räkor, champinjoner, vitvinssås & duchessepotatis.

DAGENS VARMA RÄTTER
Ört & spenatgratinerad blekafilé med champinjonkokt vitvinssås, parmesankrossad potatis samt halstrade grönsaker.

Sofinas fiskgratäng med dagens fångst, vitvinssås, räkor samt spritsad potatis.

Dansk sjömansbiff med ölbräserad potatis, kalvsky, stekt lök samt rödbetor.

Chicken Bourguignon med rödvin, champinjoner, sidfläsk, smålök & vitlök, persiljemorötter samt potatis & jordärtskockspuré.

VECKANS VEGAN
Kikärtsbiff med portvinskokt krämig svampsås, rosmarinrostad potatis, råstekt kål samt höstens rotfrukter.

VECKANS KALLA RÄTTER
Curry/kycklingsallad.
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Sofinas vegetariska tabbouleh
Poke Bowl med kyckling, lax eller vegetarisk.

SOFINAS VÄLKÄNDA KÖTTBULLAR
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon samt löksauterade ärtor med morötter.

SOFINAS VEGETARISKA LASAGNE
Lasagne med spenat, tomat & parmesanost, medelhavsgrönsaker samt basilikasås.

Vi serverar lunch tisdag-fredag kl. 11.30-15.00.

Salladsbuffé bröd, kaffe och kaka ingår.

VECKANS KÖTT
Kalvfärslimpa | persiljesås | grönkålschips | pumpapuré.

VECKANS FISK
Ugnsbakad lax | dillkräm | rädisa | kokt potatis.

VECKANS VEGETARISKA
Gnocchi | skogschampinjoner | ruccola | parmesan.

ALLTID TILL HANDS
Tvåkantens köttbullar
Caesarsallad
Klassisk räksmörgås

Salladsbuffé, nybakat bröd, smör, kaffe och kaka ingår.

Sidfläsklindad köttfärslimpa, calvadossås, saltgurka, svartvinbärsgelé, kokta grönsaker, potatismos.

Vitvinspocherad fisk med ägg- och persiljesås, räkor, morötter, ärtor och dillkokt potatis.

ALLTID TILL HANDS
Tullens kalvköttbullar.
Panerad ost (vegetarisk).
Kikärtsbiff (Vegansk).
Vegansk kålpudding.
Schnitzel.

Kalv Tritip, smörstekt svamp, haricotverts, rostad potatis och rödvinssky.

Sojamarinerad lax med jasminris, sesamrostad broccoli, kålsallad
och koriander.

VEGETARISKT
Gnocchi med soltorkade tomater rucola.

ALLTID TILL HANDS
Biff Rydberg
Lyx räksmörgås

Tisdag-onsdag:
Grekiska nötfärsbiffar, rostad vitlökssky, zucchini, klyftpotatis.

Torsdag-fredag:
Porcchetta, chili rostad broccoli, timjansky, örtpotatis.

VECKANS FISK
Stekt koljafilé, brynt smör, pepparrot, rödbetor.

VECKANS VEGETARISKA
Canneloni med spenat och riccota, riventparmesan.

DET LILLA EXTRA
Tisdag: Björnbärskaka.
Onsdag: Citronfromage med hallon.
Torsdag: Våfflor, grädde, sylt.
Fredag: Brownies.

ALLTID TILL HANDS
Barriques klassiska kalvköttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, inlagd gurka.

Dagens fångst med blomkålspuré, confiterad potatis, burro nocciolato alla vaniglia, taggiasche oliver och bitter sallad.

VECKANS PASTA
Tagliatelle al funghi. Färsk tagliatelle, serverad med mascarpone och vildsvampsragu.

VECKANS PIZZA
Pizza diavola. Tomatsås, salami ventricina, mozzarella fior di latte, chili och taggiasca oliver.

Kalvlever Anglais serveras med kapris, bynt smör & rödbetor.

Sej bourguignon serveras med potatispuré & saltgurka.

VECKANS VEGETARISKA
Linschili serveras med ris & creme fraîche.

ALLTID TILL HANDS
Klassisk raggmunk med knaperstekt fläsk & rårörda lingon.

Berzelius köttbullar med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon & potatispuré.

Vi serverar lunch tisdag-fredag kl. 11.30-14.30.

TISDAG:
Pannbiff, potatismos, gröna ärtor, inlagd gurka & brynt smör.

Tomat- och lökbakad fisk & couscous.

ONSDAG:
Cassoulet med sidfläsk, vita bönor grönsaker & smörstekt smulbröd.

Tomat- och lökbakad fisk & couscous.

TORSDAG:
Ballotine kyckling, broccolimos, fermenterad chili, inlagd rödkål & kycklingsky.

Fisk med rödbetspure, aioli & grillad purjolök.

FREDAG:
Gulasch med köttfärs & potatis.

Fisk med rödbetspure, aioli & grillad purjolök.

ALLTID TILL HANDS:
Biffstek, löksky, äggula, stekt potatis.
Bakad lax, blåmusslor, färsk potatis.
Grillad blomkål med krossad potatis, brynt smör, tomat & svartaioli.

Filé Mignon.

Grillad Ryggbiff serveras med Parmesanmos, Tryffelbearnaisesås, samt Persiljekokta Minimorötter.

Ugnsstekt Koljafilé serveras med Citronpesto, Gräddkokt Vitkål, samt Kokt Potatis.

Pasta med Kyckling, Champinjoner, Paprika, Vitlök, Tomatsås, Toppad med Ruccola och Parmesan.

ALLTID TILL HANDS
Ceasarsallad.
Räksallad.

Serverar lunch tisdag-fredag

STEAK & FRIES
Argentinsk Stek & Chimichurri eller Bearnaise, pommes frites eller husets sallad

MILANESA DE CERDO
Brödpanerad fläskfile toppad med gratinerad tomatsås & mozzarella och potatismos

PASTA FUNGHI
Penne pasta med krämig champinjonsås och parmesan

HALLOUMISALLAD

Ingår alltid generös salladsbuffé & kaffe.

DAGENS KÖTT
Uppdateras inom kort.

DAGENS PASTA
Uppdateras inom kort.

VECKANS VEGETARISKA
Uppdateras inom kort.

ALLTID TILL HANDS
Caesersallad.
Pizza.

Hos Coop kan du köpa med dig:

- Färdigrätter direkt från kockens kök
- Mat från delikatessen
- Räkmacka
- Mixa egen sallad i buffén
- Sushi från Happy Tokyo

Ingår alltid bröd, sallad, dessert och bryggkaffe.

DAGENS KÖTT:
Grillad majskyckling serveras med rödvinssås, stekta grönsaker & rostad potatis.

DAGENS FISK:
Ugnsbakad kummel serveras med ägg och persiljesås toppad med räkor & kokt potatis.

VECKANS PASTA:
Linguine pasta serveras med kycklingfilé i krämig pepparsås toppad med parmesanost & rucola.

Serverar Asian Fusion - Sushi i modern tappning.

SUSHI MORAWASE (kockens val)
- 10-15 bitar

DELUXE ROLLS (exklusiv sushi)
- Tempura roll
- King Salmon roll
- Godzilla roll

VARMRÄTT
- Domburi Karaage - friterad kycklinglårfilé på japanskt ris med rostad sesamsås & yuzu majo dippsås.

POKE BOWLS
- Poke Bowl lax

Kaffe och misosoppa ingår alltid!

Serverar lunch tisdag-fredag.

HAMBURGARE
- Classic Bacon & Cheeseburger
- Vegetarisk hamburgare

TACOS
- Taco BBQ Pork
- Taco Southwest Chicken

ANDRA RÄTTER
- Meny Express - Entrecôte med pommes frites och bearnaisesås.
- Hickoryrökta BBQ Ribs (Half Rack) - Hard Rock Cafe’s berömda hickoryrökta revbensspjäll.
- Oxfilépasta - Pasta Penne med tärnad oxfilé i en krämig pepparsås med paprika och lök.
- Caesarsallad.
- Classic Club Sandwich.

Långbakad kalvhögrev, parmesanrostad potatis, persiljesmör, krispig lök, rödvinssås.

VECKANS GRILL
Högrev Wagy från Uruguay, parmesanpommes, chimmichurri, rödvinsås, grönärtskott.

VECKANS VEGETARISKA
Rostade betor, palsternackspuré, gratinerad chèvre, saltrostade pinjenötter, vattenkrasse.

VECKANS PALEO
Lättgrillad tonfisk, sojastekt pak-choi, wasabimajonnäs, rostade sesamfrön.

Alltid en varierad salladsbuffé, kaffe och kaka till maten!

Sallad, hembakat bröd, bryggkaffe & kaka ingår!

Dagens fångst.

DAGENS SOPPA
Vegetarisk soppa.

KÖTT
Jungans köttbullar

VEGETARISKT
Svamprisotto.

ALLTID TILL HANDS
Toast Skagen.
Räksmörgås.
Svamptoast.
Paté de Champagne.