1934 – Restaurang Kometen
Kometen, Vasagatan, Göteborg, Sverige
Restaurant Kometen startades 1934 av österrikaren Hans Breitneder som var musiker och spelade på restauranger runt om i Europa. Vid ett längre besök i Göteborg passerade han restaurangens lokaler, och en idé om att ge sig in i restaurangvärlden väcktes. Kometens lokaler var redan före starten en restauranglokal, då som en del av ett unikt bostadsexperiment i form av en privat restaurang för husets 20 lägenheter. Tanken var att de boende kunde beställa mat som restaurangen sedan bar upp till dem. Idén gick dock inte som planerat och 1938 öppnades en ny entré ut mot Vasagatan där dörrarna slogs upp för allmänheten.
Kometen har alltid varit en unik och charmig restaurang att besöka. Flera artister, författare, konstnärer och musiker har satt sin prägel på atmosfären vilket fortfarande sitter kvar i restaurangens väggar. 2017 tog Per Ove Lundgren med familj över verksamheten och har valt att bevara och lyfta fram Kometens kultur och mattradition.
Text inspirerad av restaurangkometen.se
Hemsida